Uitzonderlijke wijn van een typisch Italiaanse druif, de vernaccia, gemaakt door een perfectionist, Simone Santini. In 1986 plantte Simone Santini zijn eerste hectare vernaccia. Zijn huidige wijnbedrijf, de Tenuta le Calcinaie, telt 12 ha; het ligt onder de rook van het wereldberoemde plaatsje San Gimignano (Toscane). De bodem van kalksteen (calcine) met daarop klei, zand en fossielen, is ideaal voor druiven. Sinds 2006 is er een nieuwe volledig ondergrondse kelder (stabiel en koel). Deze gepassioneerde wijnmaker werkt geheel volgens biologisch protocol (gecertificeerd).
 
De kwaliteit van deze wijn is niet onopgemerkt gebleven bij de gezaghebbende ‘instituten’ zoals Wine Spectator, James Suckling, Wine Enthusiast en onze eigen Hamersma. Het regent al jaren onderscheidingen.
 
Delicate, frisse, intense wijn met een prachtig bouquet (perzik, venkel, noten), breed geschakeerd (alc 12,5%).